夏季になり、鶏卵相場は下降しています。国内消費は毎年微増ですが、生産量が多いことによる供給過多となっています。 今回は、鶏卵相場のお話でなく、国内消費の現状と輸出の動向を考えて見ます。 国内消費を見て見ましょう。本年平成31年は1月と2月につい…