2019-04-22から1日間の記事一覧

鶏卵サルモネラ検出に思うこと

鶏卵とサルモネラは、イコールで連想される方も多いと思います。養鶏に携る方には、「うちは関係ないよ」という方もいます。近年はサルモネラワクチンを接種することで、発生は絶対ないという安心があることも要因かもしれません。ワクチン効果として、鶏の…