12月31日愛媛県西条市の養鶏場でH5亜型の高病原性鳥インフルエンザと確認され13万羽が殺処分されます。国内では既に今回を含め50万羽程度が防疫措置の対象となりました。 昨年は千葉県での大規模（1農場100万羽）発生もありましたが、例年の散発発生が続いて…

2021年も終わります。 27日が止め市で鶏卵相場は12月期間中持ち合いで終わりました。多くの方は、12月の一段の伸びを期待されていたことと思います。 年平均価格は217円（東京M基準）で、過去5年間では最高値になります。 一方配合飼料価格は高騰し、多くの…

9月には国内の大手流通店舗において鶏卵の取り扱いに変化が見られました。それまで、一般鶏卵を専門に扱うある地域GPセンター産の鶏卵から、ゲージフリー鶏卵を生産する農場GP産に商品の置き換えがあり、少なくとも関東の広い範囲において入れ替えが発生して…