畜産家の皆さんは一度は聞いたことがあると思います「農場HACCP認証」 平成23年からもう8年経過している制度です。平成31年1月時点で241農場（農林水産省発表）が認証を受けています。 当初からこのシステムを多く取り入れたのは養豚家（117農場）でした。つ…

皆様、本日より日本の畜産に思うことや課題・解決のための考えなど、畜産の未来を綴ります。nogutikusanです。 コンサルタントをしており、家畜指導や人材教育・農場運営指導と農場HACCP認証取得の支援・JGAP畜産の認証取得支援等幅広く活動しております。 …